野生羊肚菌石斛鸡汤

用料  

野生羊肚菌石斛鸡汤的做法  

1. 药材材料准备好

2. 鸡肉姜片准备好

3. 羊肚菌具有水溶性，快速冲洗下

4. 加一点点白糖融入泡发

5. 加上50度左右温水泡发半个小时
   泡发好的原汤不要倒掉

6. 泡发好的羊肚菌捞起
   所有材料除了羊肚菌外，全部倒入盅内
   

7. 泡发好的羊肚菌捞起，盅内加入原汤，原汤底部沙子不要加入，倒掉就好了
   隔水炖一个小时后加入羊肚菌，在炖半个小时出锅

8. 一个半小时后，香喷喷的汤水满足味蕾拉
   滋而不燥 非常鲜美

9. 肉都炖得比较烂了，精髓都炖出来了，出锅时候再加枸杞
   觉得麻烦的朋友可以原料一次性加入炖盅，喜欢吃菌香口感的可以分开两次