一个广东人应该会煲的汤
用料
羊肚菌100克 | 克 |
海南鸡 | 半只 |
排骨 | 500克 |
红枣 | 10颗 |
枸杞 | 30粒 |
石斛 | 10个 |
姜 | 5片 |
盐 | 看个人口味 |
羊肚菌石斛排骨鸡汤的做法
温水洗两次,然后再放干净水泡着(泡着的水是可以倒进去煮的,记住慢慢倒,底下有一点点沙子)
洗干净烫一下捞出备用
洗干净烫一下捞出备用
洗干净备用(姜忘记拍照了😅)
把以上所有材料(除了红枣枸杞)全部放进砂锅加清水开始煮
煮开了关小火慢慢炖1个小时
再加入红枣煮20分钟
再放入枸杞煮多20分钟加盐关🔥
最后一步也是最重要的一步,马上拿个碗装上满满的一碗开动
小贴士
这个汤适合全家大小一起吃,而且一年四季都可以喝,煲起来也简单粗暴