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腌酸菜（广东版的）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.82K
腌酸菜（广东版的）的做法步骤图

用料  

芥菜 适量
盐 适量
维生素B（可不放） 一粒

腌酸菜（广东版的）的做法  

  1. 芥菜在太阳底下暴晒，一定要晒蔫了才行。

  2. 晒焉了的芥菜上放适量的盐（盐不能太多了哦！）、捏碎了的维生素B（这个可放可不放，听说放了可以减少腌菜释放出的有害物质，信不信由你，反正我放了，放了也没坏。）。跟着就使劲搓、揉成图上那个样子。

    腌酸菜（广东版的）的做法步骤图 第2张

  3. 装瓶塞满，要塞紧一点哦！然后用不透光的袋子装起来，或者放在没有光的地方，菜菜不能见光，见光就会变黑。

    腌酸菜（广东版的）的做法步骤图 第3张

  4. 两周左右就可以吃了，金黄金黄的，酸酸的很开胃！

    腌酸菜（广东版的）的做法步骤图 第4张
Tags：广东 腌酸菜广东版的 酸菜
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