先生家乡盛产银杏,品质极好,每次回去都可以带回很多。除了煲汤煲粥外,盐焗银杏也很得我爱,奈何家中没有烤箱也没有微波炉。今晚闲来无事,试着用平底锅炮制,也很不错哦~
用料
盐焙银杏的做法
用核桃夹子把银杏夹开口,平底锅预热,银杏入锅小火烘焙,不时晃晃锅让白果翻滚均匀受热。听到有噼啪声时撒入一勺盐,继续摇晃锅子。
然后,然后就好了。趁热吃好剥皮~
小贴士
银杏有微毒,不要吃太多哦~