美妙冬瓜汤,其实只是我起了一个比较美妙的名字罢了!它就是冬瓜丸子汤!!
用料
冬瓜 | |
猪肉馅 | |
酱油 | |
味精 | |
香油 | |
食用油 | |
五香粉 | |
胡椒粉 | |
盐 |
美妙冬瓜汤的做法
将猪肉馅放在小盆里,放五香粉,酱油,味精,食用油,盐调味
将冬瓜挖成小球,或者是切成小块都可以
锅里放少许的油,放葱姜炝锅,然后放入适量的水
开小火,将活好的肉馅有勺子或者是手挤成球(水平高的选手会挤得很圆很园,我水平比较低,整的全是扁的)下到锅里
将丸子全部挤完以后,转成大火,放入挖好的冬瓜球
水开后加少许盐,一点点味精,可以放点香菜,喜欢吃胡椒粉的放点胡椒粉,少许香油就OK了
小贴士
我的这个缺点就是油又放多了,用我们家领导的话说就是:那个油不是花钱买的呀?偷来的吧?