-滋补养胃冬瓜汤-
🥣香菇、瘦肉,鸡蛋🥚、冬瓜、芹菜
🥣冬瓜去皮,削小段;香菇剪小,浸泡水中;
🥣香菇,瘦肉搅碎,加入一个蛋清
🥣起锅直接加热冬瓜,加热一分钟后往里加水
🥣再下香菇瘦肉丸,盖上锅盖中火煮8分钟
🥣待丸子熟透后,加入芹菜、盐、
✅搅拌一下差不多就可以起锅了
用料
盐 | 999克 |
冬瓜 | 999克 |
芹菜 | 999根 |
香菇 | 999朵 |
瘦肉 | 999克 |
蛋清 | 999个 |
冬瓜汤🥣的做法
浸泡10分钟
搅碎
加入一个蛋清
冬瓜削段
削好的冬瓜
直接锅中加热
1分钟后再加水
水煮开后加入肉丸子
盖上锅盖焖8分钟
再加点芹菜和盐
搞定
小贴士
加入蛋清肉丸子会更嫩