酸菜是亲娘炒好的,不用时放在冰箱里,用到时拿出来,可以与很多菜搭在一起炒,速度很快,也下饭。
用料
酸菜豆腐干的做法
热锅加少许蒜,放入豆腐干、酸菜,翻炒一会儿,加热水盖上锅盖再煮一小会儿,揭开锅盖加入一定量的盐、味精,撒上葱花,一盘下饭的酸菜豆腐干就成功了。
小贴士
酸菜提前炒好,放在冰箱里备用。