超市里拌好的口水鸡要22块9一斤~而生鸡腿只要5块99~像我这样抠门的做饭小天才必然是要自己动手咯~真的非常简单~至于减脂不减脂的,那肯定是比炸串要减脂😀😀😀(做的过程中忘记拍图啦,大家自行想象一下食材叭)
用料
大鸡腿 | 1只 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1块 |
姜片 | 2片 |
调料: | |
耗油 | 1 |
味极鲜 | 1勺 |
香醋 | 1勺 |
白糖 | 1把 |
香油 | 1勺 |
白芝麻 | 1捏捏 |
香葱 | 1根 |
香菜 | 1根 |
小米椒 | 3个 |
辣椒油 | 1勺 |
大蒜 | 4瓣 |
料酒 | 2勺 |
夏日减脂口水鸡的做法
生鸡腿(网图,侵删)一只汆水去血沫,加料酒、姜片、香叶、八角、桂皮,小火15分钟关火,焖5分钟。
把准备好的调料,搅拌到一起,淋在切好的鸡腿上就可以啦~
开吃~~~~
小贴士
煮鸡腿的时间长短,要根据鸡腿大小来调整。鸡腿煮好用筷子插一下,可以顺利插入没有血水就是熟了~嫩一点更好吃~