家中小米多,平日里就是焖饭煮粥,今晚想吃粗粮主食,就用玉米松饼的做法来制作一份小米松饼吧。简单好操作,感受小米特有的香气,味道也很不错呦。😋
用料
小米 | 100克 |
普通粉 | 30克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 45克左右 |
糖 | 10克(根据个人口味增减) |
酵母粉 | 3克 |
小米面松饼的做法
小米用料理机打成粉(尽量打细)
所有材料混合,精置半小时至一小时(根据室内温度而定)
用汤勺倒入平底锅(自由落体就好)
不用放油,烙至上色(我的不粘锅薄,开的最小火)
好看好吃的小米面松饼出锅了🤗趁热吃最好。(口感比玉米松饼粗一点,完全可以接受。)
今晚只吃素😄
凉了也是我的爱🤭