【百合花开】父亲节的礼物——霸王花排骨墨鱼汤

今年父亲节，我想不出该买啥给我爸？最后，我决定还是给他炖个清润下火的老火汤——霸王花墨鱼排骨汤，适合夏季喝。

用料  

【百合花开】父亲节的礼物——霸王花排骨墨鱼汤的做法  

1. 霸王花一株用水泡半小时。墨鱼干2个用温水泡上。

2. 排骨300克加冷水姜片料酒煮开煮3分钟，捞出用清水洗干净。

3. 墨鱼干撕去背上黑皮，取出中间的白板（白板不要扔，一会儿一起炖汤），剪成小块，用油炒一下

4. 霸王花剪成两段，铺在砂锅底部，加入抄好的排骨、炒过的墨鱼干、白板、生姜2片、蜜枣一个，加足水，大火烧开，小火慢炖1小时

5. 1小时后，加入一根切好的胡萝卜，胡萝卜炖汤洗干净就好，不用去皮。再炖半小时。

6. 喝前，根据自己口味，适量再加点盐。汤味非常浓郁。给爸送去