甜薄撑(阳春鸡颈玛)

用料  

甜薄撑(阳春鸡颈玛)的做法  

1. 糯米粉用煮开的糖水开好，趁热揉成面团。我是热锅冷油下面团的。如果不熟练情况，放面团放少点，慢慢用锅铲压开，把饼团撑大点～看见面团底下会鼓起泡泡，下边有点硬底，慢慢用锅铲用筷子压中间，反转一面。来回压撑3次就可以了。

2. 这是反转的第二遍，记住要看火候。不要大火煎～

3. 这个没放芝麻

4. 这个放黑芝麻

5. 带馅料下去，慢慢趁热卷起来。切你喜欢的造型。

6. 趁热吃，香脆可口。