简单甜薄撑

在优酷里看一个大厨教学的，说是师傅传下来的，哈哈！做这么几段是很简单，十几分钟就可以搞定！

用料  

简单甜薄撑的做法  

1. 有烤箱的话先把花生烤熟，大概二十分钟。没有烤箱就放锅里炒熟，再把花生红衣去除。芝麻也放锅里炒熟。

2. 把糯米粉加水揉成团子

3. 多加点油热油锅，把糯米团整成饼形放锅里煎。两面翻，糯米会鼓起来发胀，按压按压，翻来翻去两面按压至熟，再从锅的两边加一点油表皮会更脆（也可不加）

4. 先用刀背打平，再把两边切平（呆会包起来方便）

5. 把馅（熟芝麻、碎花生、冰糖沫）放上去，再卷起来切开就好啦！

6. 成品

7. 成品

小贴士

糯米粉很吸油，多放点油，火力也要猛一点。