![法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃]( "法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃")
孩子喜欢吃糖果，百香果吃不完干脆做成软糖，纯百香果汁做成，没有乱七八糟添加剂，吃了更健康✌
用料
| 百香果汁 | 200克 |
| 白砂糖 | 100克 |
| 苹果胶 | 7克 |
| 白砂糖 | 30克（混合苹果胶） |
| 麦芽水饴 | 45克 |
| 细砂糖 | 适量（滚百香果软糖） |
法式百香果软糖的做法
百香果洗净
![法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
切开挖出果肉
![法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
过筛滤汁
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30克白砂糖+苹果胶混合均匀备用，
百香果汁倒入奶锅，小火加热至40度，倒入苹果胶+白砂糖混合物，搅拌至融化
![法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
中小火煮至果汁接近沸腾，加入剩余的100克白糖和麦芽水饴，轻轻搅拌至白砂糖融化
![法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
继续小火熬煮至果浆呈大泡泡状态，熬至107度就可以熄火出锅，一定要快速倒入模具中，否则慢了就会凝固的
![法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
室温冷却1小时即可脱模，天气太热也可以放冰箱冷藏
![法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
切成小方块，在细砂糖中滚一下，使软糖均匀沾上细砂糖即可
![法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "法式百香果软糖的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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