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紫菜蛋汤稍加一点它们，就是不同的味道

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.47W
紫菜蛋汤稍加一点它们，就是不同的味道的做法步骤图

用料  

紫菜 一张
鸡蛋 1个
虾皮 1把
榨菜 1克
盐 1勺
糖 0.5克

紫菜蛋汤稍加一点它们，就是不同的味道的做法  

  1. 紫菜泡发洗净

  2. 锅中起锅热油，放入榨菜(榨菜我是用菜场买的没有加工过的)，锅中翻炒榨菜丝，加点点糖调味。虾皮倒进去翻炒起香

  3. 放入紫菜及温水，放入盐，盖上锅盖，焖煮，等待锅中水沸腾，倒入搅拌均匀的蛋液(让蛋液自己在汤中化开，更鲜)

  4. 五分钟后出锅，撒上葱花。味道真好！

小贴士

虾皮，榨菜都是起鲜，所以，汤中不需要加多盐。

Tags：蛋汤 紫菜 就是不同的味道 稍加
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