一家老少都适合的一款汤 健康又美味
用料
西红柿 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 适量 |
蒜末 | 适量 |
手磨黑胡椒 | 适量 |
健康蔬菜汤的做法
西红柿洗净削皮切成丁放一旁备用
胡萝卜,土豆,洋葱切好备用
干蒜瓣大概3-5瓣切成蒜末,看个人喜好,蒜多一点会香一些,蒜末碎一点。
锅内放适量油烧热
蒜末丢进去爆香,蒜末颜色变焦黄就可以了 胡一点点也没关系(火要小一点)
西红柿丁倒入锅内,用锅铲压一压,捣碎。提前切碎也可以 就是汁会跑好多(⌓⍢⌓〣)
盖上锅盖,小火闷煮,不用加水。
西红柿汁稍浓稠时加入洋葱丝,胡萝卜土豆丁,适量盐。加入两大碗水开中火闷煮。
胡萝卜和土豆煮烂了以后加入黑胡椒,大火收汤汁 完成ଘ(੭ˊ꒳ˋ)੭✧
小贴士
西红柿要选新鲜且色泽偏红的,盐不要加太多,胡萝卜土豆煮烂后 可以尝尝味道 不够再加盐煮一会
老人吃的话多煮一会都可以