![猪耳炒豆角的做法步骤图，猪耳炒豆角怎么做好吃]( "猪耳炒豆角的做法步骤图，猪耳炒豆角怎么做好吃")
懒人饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜 不用技术含量 但味道很棒 蔬菜和胶原蛋白（理论上有） 营养也很棒哟~
用料
| 豆角 | 适量 |
| 卤好的猪耳 | 适量 |
| 小红椒 | 1~2个 |
| 蒜 | 1~2瓣 |
| 姜 | 两片 |
猪耳炒豆角的做法
长豆角先放入沸水的锅里大火煮五分钟左右 捞起切丁
猪耳切丁 红椒切圈 蒜瓣拍碎 姜切小丝 备用
锅烧热 放入切丁的豆角 干煸一会 去水 待豆角表面干燥之后盛起
待锅再次烧热后入油 放入姜蒜爆香 喜欢葱的可以加点葱
倒入豆角丁翻炒 待表皮起皱加盐 倒少量生抽在炒勺里 均匀淋在菜上 加红椒圈 继续翻炒
豆角八九成熟的时候加入猪耳丁 快速翻炒以免粘锅 二者均匀混合后起锅
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