一般秋葵无非就是焯水凉拌、炒鸡蛋、或者炸着吃,我为大家做一道营养搭配合理的新做法。
用料
番茄鸡肉炒秋葵的做法
秋葵切片,焯水,水里放少许盐和油,时间不能长,然后捞出放凉水里。
鸡胸肉切成小块,提前用盐和白胡椒腌制一下。下油锅煸炒一下盛出备用。
锅内留底油,下葱花,再把番茄下锅,少许番茄酱,生抽,白糖煸炒,下鸡胸继续煸炒,再放焯过水的秋葵,最后放入蚝油,炒匀出锅。