秋葵番茄鸡蛋

秋葵横切出五角星萌萌的，清炒很适合夏天，加番茄初衷是为了颜色好看，不过意外的觉得有番茄汁的存在，秋葵的粘液就存在感不是很强啦

用料  

秋葵番茄鸡蛋的做法  

1. 材料分别洗洗啦

2. 秋葵切成小星星（只是因为小星星比较好玩）;
   番茄随便切切了，反正最后炒完没形状的;
   鸡蛋加点盐和糖打散;
   最后再切点蒜咯。

3. 先炒蛋，基本成型还没完全凝固的时候就出锅备用。

4. 下蒜瓣炒出香味。

5. 加番茄，加糖，炒炒闷闷让它出汁。

6. 番茄差不多了就加秋葵，加盐。
   翻翻炒炒很快就熟了，加刚才的鸡蛋，关火翻一下就完全ok了。

小贴士

秋葵可以先焯水2分钟再来切了备用，这样炒的时候就不担心不熟了。
懒人就直接切啦，多炒一下下就好