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韭黄炒豆皮

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.02K
韭黄炒豆皮的做法步骤图,韭黄炒豆皮怎么做好吃

用料  

韭黄 100克
豆腐皮 一张(150克,泡发后会很多)
干辣椒 3个
少许
味精 少许
生抽 两勺
蒜瓣 两瓣

韭黄炒豆皮的做法  

  1. 韭黄、干辣椒切段。
    把豆腐皮用热水泡发,滤水撕成小块备用。

  2. 锅热放油下干辣椒煸香,放蒜蓉煸炒几下后放入韭黄,待韭黄微软时倒入泡发好豆腐皮翻炒,再放入盐、味精、生抽大火翻炒,炒熟装盘即可。

  3. 成品。

    韭黄炒豆皮的做法步骤图,韭黄炒豆皮怎么做好吃 第2张

小贴士

用的生抽是海天味极鲜。