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毛豆涨蛋
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用料
鸡蛋
2个
葱
1根
盐
适量
油
适量
毛豆
适量
水
适量
毛豆涨蛋的做法
1.准备洗净毛豆,打散2个鸡蛋,鸡蛋碗里放点盐味精调味
2.
放油
,放入毛豆,翻炒片刻,将蛋液均匀的放入锅里,让毛豆上都有蛋液,小火,蛋液固定后翻面,定型后放水闷煮,放盐味精起锅
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