除寒解腻小黄瓜

用料  

除寒解腻小黄瓜的做法  

1. 黄瓜切成小段。把中间的芯去掉。（因为芯比较爱出水）

2. 拿手指比量 切出的长短一致。

3. 拿盐沙一下。

4. 切葱丝。姜丝。辣椒丝。辣椒提前拿水泡一下 我没泡比较懒   姜丝不怕辣的可以多放些

5. 锅热放香油。香油。一定要是香油。（香油加热后没有那股浓郁的香油味了。不用怕）

6. 姜丝。葱丝。辣椒丝。按顺序放入。

7. 火小一点。不要把辣椒丝炒糊。放入白醋。白糖。一点点生抽。就可以了
   

8. 出锅凉了之后。倒在黄瓜上。清爽可口。又驱寒。