刮了几天的台风🌀,接着就是下雨、阴天,然后就宅在家里,用仅有的食材做了此汤!味道很美哦!常听老人讲:流鼻血、小孩儿流口水不止时,吃根猪尾巴😄
用料
板栗 | 480克 |
姜 | 两片 |
料酒 | 1小勺 |
猪尾巴 | 3根 |
盐 | 按个人口味 |
猪尾巴➕板栗汤的做法
猪尾巴用盐搓洗干净,切成一截一截的,请忽略我粗糙的刀工😄~然后锅里加水烧开放猪尾巴、料酒焯一下
将焯好的猪尾巴、姜片、板栗放砂锅里加水盖盖,大火烧开然后转小火煮炖一个半小时,为了让我家宝贝更好咀嚼猪尾巴,所以时间长了些
哈哈,好了,出锅时加盐巴,好好享用吧
小贴士
板栗剥时有些费劲儿了,百度里找了小窍门:开水里加盐,放入板栗,盖盖子焖3-5分