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电饭煲版—板栗焖猪尾巴

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:2.71W
电饭煲版—板栗焖猪尾巴的做法步骤图

最近比较懒，网都不想上，今天逼了自己上个菜，哎！
不知道大家爱不爱吃猪尾巴，反正我是认定猪全身也就这个尾巴是最香最有嚼头的，在做好打开这一刹那，香溢满屋，唉唉唉唉，口水来了...
说这个电饭煲，我家是九阳的电压力版，用的是豆蹄筋的选项。各家电饭煲都不一样，不过现在一般都用电压力版的，其中基本都有这种焖炖功能的，大家选他不会有错。

用料  

猪尾巴 三根
板栗 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
干辣椒 适量
山楂 6片
八角 2颗
生姜 3片
清水 适量
盐

电饭煲版—板栗焖猪尾巴的做法  

  1. 猪尾巴洗净焯水再洗洗，用镊子拔掉尾巴上的毛；

  2. 锅里倒入洗净的猪尾巴段和其他除盐之外的所有材料，再加入少量清水，刚刚和材料相平就行；

  3. 搅拌均匀，插上电饭煲，按豆蹄筋功能；

  4. 爱干嘛干嘛去，等浮阀下去就可以打开了，调味不够咸的话，再调点盐就ok了；

小贴士

1，剥板栗小窍门：板栗那层膜一般情况下比较难除，用热水浸泡个两分钟，趁热剥，一挤就掉，贼快；
2，猪尾巴买的时候让肉老板趁手切好；
3，放点干辣椒有味，喜辣的多放点；
4，山楂用新鲜的还是干的山楂片都行，焖炖的东西我一直用干山楂片，肉易烂而且味道也格外香；

Tags：电饭煲 板栗 尾巴
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