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甜椒塞肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.04W
甜椒塞肉的做法步骤图，甜椒塞肉怎么做好吃

小时候的回忆

用料  

猪肉 2000克
葱 10根
姜 碎
鸡蛋 3个
油 10克
酱油 2勺
盐 30克

甜椒塞肉的做法  

  1. 肉搅碎，叫葱碎，姜碎，料酒，鸡蛋，盐搅拌均匀。

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  2. 甜椒洗净。

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  3. 去籽去蒂，晾干。

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  4. 将肉糜均匀塞入甜椒。

    甜椒塞肉的做法步骤图，甜椒塞肉怎么做好吃 第5张

  5. 逐个塞满，复加一遍，直到填实。

    甜椒塞肉的做法步骤图，甜椒塞肉怎么做好吃 第6张

  6. 静置十分钟，不满的再次填满。

    甜椒塞肉的做法步骤图，甜椒塞肉怎么做好吃 第7张

  7. 爆香葱姜蒜，加入开水，调入老抽，精盐，水开后均匀码入甜椒，烧开后小火炖半小时，不需翻动，防止破损。

    甜椒塞肉的做法步骤图，甜椒塞肉怎么做好吃 第8张

小贴士

肉不太容易塞满，可以拍一拍，放一放再填满。
开水下锅，切忌翻动。

Tags：好吃 甜椒塞肉 塞肉 甜椒
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