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苦瓜塞肉

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.36K
苦瓜塞肉的做法步骤图，苦瓜塞肉怎么做好吃

用料  

苦瓜 一根
肉末（肥瘦相间） 适量
料酒 一汤匙
老抽 一茶匙
水 一小碗
淀粉➕水（勾芡） 少许
醋 少许（可省略）
糖 2～3茶匙
淀粉 3茶匙

苦瓜塞肉的做法  

  1. 苦瓜洗净，切成三、四段，用茶匙柄把内壁的白色部分刮干净，再切小段（厚1厘米左右）

    苦瓜塞肉的做法步骤图，苦瓜塞肉怎么做好吃 第2张

  2. 肉末➕料酒➕少许淀粉腌制一会

    苦瓜塞肉的做法步骤图，苦瓜塞肉怎么做好吃 第3张

  3. 把肉末塞入苦瓜段中（塞满压实）

    苦瓜塞肉的做法步骤图，苦瓜塞肉怎么做好吃 第4张

  4. 不粘锅倒油，用中火煎苦瓜塞肉

    苦瓜塞肉的做法步骤图，苦瓜塞肉怎么做好吃 第5张

  5. 煎至两面金黄色后，倒入水、老抽、糖，煮至汁水收汁一半后，倒入醋和勾芡汁，

    苦瓜塞肉的做法步骤图，苦瓜塞肉怎么做好吃 第6张

  6. 先盛出苦瓜塞肉，锅中的汤汁煮成浓稠，淋在苦瓜上即可

    苦瓜塞肉的做法步骤图，苦瓜塞肉怎么做好吃 第7张
Tags：苦瓜 塞肉 好吃 苦瓜塞肉
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