真的是太好吃了，牛肉和番茄，简直绝配啊！
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 牛肉 | 200g |
| 香菇 | 3个 |
| 生菜 | 适量（可换成其他青菜） |
| 香菜 | 适量（可不放） |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 普通面粉 | 一碗面，适量加水，提前揉成面团，放盆里醒一会儿 |
| 鸡精，十三香 | 适量 |
西红柿牛肉手擀面的做法
牛肉：切小丁，盐、生抽腌制十五分钟左右
番茄：开水烫后把皮去掉，切成小块
香菇：洗净切成小丁备用
生菜洗净掰开，葱切段，姜蒜切片备用
锅烧热，放入平常炒菜两倍量的油，油烧热后放入牛肉、姜翻炒，牛肉变色后放入葱，蒜再翻炒两三分钟
两三分钟后放入香菇再翻炒几分钟，中间加点水防止干锅
把番茄放到一边，炒一会儿出汁后混合翻炒几分钟，放盐、十三香，加少量开水改成中火炖五六分钟
倒入一壶开水，中火炖二十分钟左右直至牛肉酥烂，放鸡精，放香菜，搅拌关火。
提前和好面，在炖肉的时候把面擀好，另起一个锅水开下面，面快煮好的时候烫生菜
面用水冲一遍后，将面和汤混合
吃！
烹饪屋
