![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图")
绿豆性味甘寒，有清热解毒，祛暑止渴，把它制作成糕点，是很好的消暑小食，而且味道特别清香，松软，细腻，制作的时候放了少许的黄油，让整个绿豆糕吃起来更加的美味
用料
| 去皮绿豆 | 250克 |
| 黄油 | 50克 |
| 面粉 | 80克 |
| 白糖 | 100克 |
夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法
提前把材料准备好备用
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第2张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第2张")
去皮绿豆洗净浸泡2小时
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隔水上锅蒸30分钟
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第4张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第4张")
煮好的绿豆，用料理机打成绿豆蓉
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第5张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第5张")
绿豆蓉中加入白糖，搅拌均匀
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第6张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第6张")
平底锅中放入黄油，烧至融化
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第7张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第7张")
加入面粉翻炒均匀，炒至面粉黄色
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第8张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第8张")
加入绿豆蓉翻炒
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第9张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第9张")
成团不粘手即可
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第10张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第10张")
绿豆成团分成50克的小剂子，放入月饼模具中，压出形状
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第11张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第11张")
想要口感更好一些，可以加入红豆沙馅料
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第12张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第12张")
成品欣赏
![夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第13张]( "夏季清热祛暑不二选择——绿豆糕的做法步骤图 第13张")
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