生抽酱豆

用料  

生抽酱豆的做法  

1. 黄豆泡上（一次不用做太多，泡了250g)

2. 2个半小时后泡大（用温水泡的快些）

3. 上火煮20分钟（基本煮熟就可以）

4. 捞出后控水半个小时，拌入白面。

5. 豆子均匀裹上面就可以，没有多余水分就可以。

6. 准备油炸，油热后可以下锅（放入葱花起泡泡就是热了）用的菜籽油

7. 下锅炸到金黄

8. 2-3分钟左右可以捞出，呈这样的颜色。

9. 晾凉后倒入生抽，淹没豆子为准，放上2天左右，就可以吃了。