反复试过好几种生抽虾的做法，个人认为这个版本还是不错的
用料
| 葱末 | 15克 |
| 姜末 | 15克 |
| 蒜末 | 15克 |
| 红尖椒片 | 少许，装饰用 |
| 蒸鱼豉油 | 30ml |
| 六月鲜生抽 | 15ml |
| 白糖 | 少许 |
| 色拉油 | 70ml |
| 黄酒 | 少许 |
生抽虾的做法
把基围虾处理干净，控干水份，放在一旁备用，当然用其他虾也是可以的
葱姜蒜切成碎末，红尖椒切成尖椒圈，放在一旁备用
准备酱汁料，把蒸鱼豉油，生抽，糖倒入小碗，调匀备用
锅中倒入色拉油，一开始油要多一点，等油温上升后倒入基围虾，待虾炒的稍稍变色后洒一点黄油或者广州米酒去腥，鞭炒半分钟左右盛出
把之前准备好的葱姜蒜，红尖椒圈码在基围虾上面，取干净的锅烧点热油，浇在基围虾上面，大功告成啦✌
小贴士
虾炒好后盛出的时候尽量把油逼干净，否则的话会觉得油腻
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