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冰糖蔓越莓鸭腿

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.3W
冰糖蔓越莓鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃

鸭腿肉质软烂、味美、热吃冷吃都可以。

用料  

蔓越莓 30克
鸭腿（鸭肉） 3只
姜 3片
蒜 3瓣
生抽 3勺
料酒 2勺
八角 1个
香叶 2片
冰糖 15克
老抽 1勺
水 适量
盐 适量

冰糖蔓越莓鸭腿的做法  

  1. 洗净沥干水份

    冰糖蔓越莓鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 上火煎至表面金黄即可，填水高于鸭腿，水开后小火慢炖，鸭肉熟后放盐，直到汤汁收干即可

    冰糖蔓越莓鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 收好汤汁装盘

    冰糖蔓越莓鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 煎之前也可以在鸭皮表面划开几下

    冰糖蔓越莓鸭腿的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

小贴士

如果鸭子较肥，煎后可以把鸭油盛出后再炖，鸭油储存起来可以炒菜用，非常美味

Tags：冰糖 蔓越莓 好吃 冰糖蔓越莓鸭腿
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