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江米小油条

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.42K

江米小油条的做法步骤图，江米小油条怎么做好吃

用料

A糯米粉	120克
中粉	500克
鸡蛋	2个
B盐	8克
小苏打	4克
糖	10克
C安琪油条膨松剂（或安琪酵母）	10克
D水	400克

江米小油条的做法

把A部分混月加入B部分混日加入C部分混日加入D部分混匀。开始用手揣面团。（面团沾手可抹少许油）揣好后醒10分钟之后再踹直到光滑为止。揣好的面最少醒发90分钟。（开店的话，晚上和好面，早上直接炸）取出面团切成小条，下油锅炸至即可。

小贴士

江米小油条含水量在78%

Tags：油条好吃江米江米小油条

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