江米条（糯米版）

这两天迷恋尝试这款小果子，把糯米也做了，整体感觉糯米版炸后更脆一点，所以就不打算裹糖浆了，干吃也很不错。

用料  

江米条（糯米版）的做法  

1. 先把烫糯米粉准备好，白砂糖放入开水里搅拌融化后进行烫糯米粉。再放入搅拌糯米粉、鸡蛋、食用油、泡打粉和小苏打尽量揉搓。

2. 和成如图面团醒10分钟。

3. 分成三个小剂子，擀之前先揉搓一下。

4. 擀成长方形

5. 切成长方形，再切小条状。

6. 平铺晾一下。

7. 锅里放油，小火炸成金黄色。

8. 炸好成品，冷凉后就很酥脆了，本身糯米团里加了糖，不挂糖浆也很好吃。如果喜欢更甜的可以挂糖浆。