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山西内蒙特色菜——凉拌莜面

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.33W
山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法步骤图

用料  

莜面 500克
开水 少量克
土豆 1个
黄瓜 1根
茄子 1个
西红柿 1个
尖椒 1个
葱姜酸沫若干

山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法  

  1. 茄子西红柿切条，上锅水开后蒸5分钟

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法步骤图 第2张

  2. 土豆整个或切条后开水蒸10分钟

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法步骤图 第3张

  3. 黄瓜切条，蒜泥若干

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法步骤图 第4张

  4. 葱姜蒜切末，用热油香油加十三香加海鲜酱油炝锅

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法步骤图 第5张

  5. 莜面用温开水和面，水开后上锅蒸6分钟

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法步骤图 第6张

  6. 将菜码莜面放入盆中，加入调料汤，依据个人口味加入盐、陈醋搅拌均匀即可。

    山西内蒙特色菜——凉拌莜面的做法步骤图 第7张
Tags：内蒙 莜面 特色菜 山西 凉拌
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