2-3人份
用料
| 意面 | 250克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 番茄 | 2个 |
| 火腿or肉糜 | 适量 |
| 意面酱 | 250克 |
| 芝士碎（跟进口味添加） | 适量 |
| 黑胡椒（研磨） | 适量 |
| 香料（可选） | 适量 |
| 大蒜 | 半头 |
| 胡萝卜（可选） | 1根 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
不输西餐厅的意面的做法
食材准备：
洋葱、肉沫、蒜泥切碎
番茄划十字刀温水烫10分钟去皮切碎
胡萝卜切丁
橄榄油小火煎软胡萝卜，锅盖闷3-5分钟，注意翻动，盛出备用
橄榄油适量，先小火炒香碎末，再加入洋葱碎翻炒
加入火腿块和番茄碎
加入炒好的胡萝卜丁和番茄意面酱
水开后加入一点橄榄油+半勺盐，意面煮10分钟
捞出放在一旁
根据个人口味加入香料
加盖闷几分钟，中小火收干
多余的意面酱可以先盛出，放玻璃碗了冷藏储存
小火倒入意面，及随个人口味添加适量芝士碎
盛盘装饰完成
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