用料
| 意大利面 | 适量 |
| 番茄 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 欧芹 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
| 番茄膏 | 适量 |
| 猪牛肉末 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 红酒 | 适量 |
味道不输西餐厅的意大利肉酱面的做法
番茄切碎备用
洋葱切碎备用
欧芹切碎备用
胡萝卜切碎备用
猪肉和牛肉搅碎
锅内入橄榄油和黄油待黄油融化
入所有蔬菜碎翻炒至软后盛出备用
锅内再入橄榄油和黄油待黄油融化
入肉末翻炒至下图状态
入红酒翻炒至酒气挥发
入炒过的蔬菜继续翻炒
入黑胡椒 盐 糖翻炒
入番茄碎翻炒
入番茄膏翻炒
将所有食材翻炒均匀
盖锅盖小火慢炖一小时期间开盖搅拌几次以免糊锅底
酱好喽 好香呀
煮面的时候加点盐 面煮好后捞出过冷水会使面吃起来更清爽 不过也可以
装盘吧 美感呀 味道不输西餐厅哦
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