消耗南瓜的方子,不需要奶油就可以做。
用料
1.处理南瓜 | |
牛奶 | 半瓶特仑苏 |
南瓜 | 一小圈 |
熟芝麻/花生/坚果类 | 适量(可不放) |
2.汤料 | |
青豆 | 适量 |
白口蘑 | 2-3个 |
洋葱 | 适量 |
培根 | 适量 |
黄油 | 适量 |
3.调味品 | |
盐 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
南瓜汤(咸版)的做法
南瓜切块蒸熟待凉一会,放入搅拌机。
可以加点熟芝麻/花生等一起进搅拌机,不要太多,一小撮就行。
🔘可以不加,此步骤可以省略
口蘑,洋葱切丁,青豆洗净,各种你想放进去的材料备用好
黄油切一小片(这里我用的安佳黄油),上锅融化后,加入洋葱,翻炒出香。
把除了青豆外的材料翻炒好(熟了)。我视频里这次没放培根。
加入南瓜汤,青豆,搅拌,熟了。一定要搅拌哦~
出锅之前记得用盐和胡椒粉调味啊~
ps:自拍杆和手机支架拍视频真的有点可怜了,下次我买个三脚架来。
这张图是拍摄后又做了成品后补拍的。
小贴士
1.消耗南瓜的又一个好方子
2.可以在做一部分甜汤后,取剩余部分做咸汤。(甜的我主页也有)
3.汤料部分请随意。但是建议保留蘑菇。
4.一定要把南瓜蒸熟再搅拌,不要生的直接进搅拌机。
5.厨房新手,共勉。有很多做的不太好的地方,还请各位大佬指教。