期待已久的相聚小酌,总得来点儿新鲜的小菜吃吃,吃遍咸、甜、香,还是觉得麻辣最好吃,虽然俺是个纯正东北银😂,所以家里调料一顿乱放……
用料
蚝油 | 2勺 |
糖 | 15克 |
酱油 | 1勺 |
辣椒面 | 3勺 |
花椒 | 30粒 |
麻椒 | 30粒 |
芝麻 | 10克 |
盐 | 5克 |
油 | 20克 |
矿泉水 | 200克 |
小米辣 | 2个 |
香菜 | 3根 |
万能麻辣捞汁的做法
先做辣椒油,辣椒面搬入芝麻放入容器,热油八分热倒入,搅拌均匀待用。蚝油、酱油、糖、盐搅拌均匀,热油,放入花椒、麻椒爆香,倒入拌匀的蚝汁,倒入辣椒油、水继续搅拌均匀(放水是因为个人不喜欢太油的感觉),放入小米辣、香菜
放入煮熟的各类小海鲜,拌匀,赶快吃起来😁此款捞汁适合各种自己喜欢的海鲜、肉类、蔬菜……