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荤素搭配，好看又美味～毛豆米蒸肉糕

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.29W
荤素搭配，好看又美味～毛豆米蒸肉糕的做法步骤图

用料  

猪肉 500 克
毛豆 200 克
鸡蛋 1 个
淀粉 1 勺
葱姜料酒生抽老抽鸡精白糖 适量

荤素搭配，好看又美味～毛豆米蒸肉糕的做法  

  1. 7瘦3肥的猪肉剁成肉糜，加入葱姜水、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，1小勺白糖，打入1个鸡蛋，1勺淀粉搅拌均匀

  2. 毛豆米切碎拌一点盐铺在肉糜上，

  3. 上锅蒸10～12分钟，荤素搭配，简单又美味

小贴士

猪肉我选的带皮梅花肉
毛豆米要选糯糯的那种，口感更好
蒸的时间根据食材量的多少自己把握，时间过长毛豆米会变黄

Tags：毛豆 荤素搭配 搭配 蒸肉 荤素 美味
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