荤素搭配肉末土豆饼

肉沫可以是猪肉、牛肉、鸭肉或是鸡肉。

用料  

荤素搭配肉末土豆饼的做法  

1. 土豆隔水高压锅蒸15分钟。取出加适量盐，压成泥。

2. 热锅炒洋葱末，肉末，加入土豆泥。放凉备用。

3. 取一团泥，搓成圆球，手掌压扁。先刷上鸡蛋液，接着撒面粉，最后沾上面包糠。（没有可以不用）

4. 全部裹好备用。

5. 平底锅烧热油，小火慢煎至两面金黄色。出锅装盘。

小贴士

鸡蛋液、面粉裹起来炸的时候不容易碎。材料都是熟的，只要稍微炸一下就好啦。