第一次做 居然成功了
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没有称所以用料也是大概用碗做比例
用料
牛奶 | 半盒 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 约100g |
泡打粉 | 5克 |
炼奶 | 一勺 |
铜锣烧/鸡蛋松饼的做法
3/2碗的低筋面粉
3/2半盒牛奶和一颗鸡蛋
大概是牛奶加了鸡蛋后液面比低筋面粉少一些些
鸡蛋与牛奶搅匀一些
然后将面粉倒入鸡蛋牛奶液
搅和到无颗粒
干锅 无水无油
电磁炉调倒数第二小档
(有泡冒出边缘不黏大概就差不多了)
(我这个炉大概30多秒我就可以翻面了)
(用铲子推可以推动边缘那就也可以翻了)
翻过来后
电磁炉调回最小档!!!
然后也是大概30多秒
然后再翻来翻去热一下
然后就可以出锅啦
我没有加糖就加了炼奶所以不是很甜
可以夹水果酱吃