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老鸭炖土豆

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.84W
老鸭炖土豆的做法步骤图，老鸭炖土豆怎么做好吃

用料  

熟鸭
土豆
老抽
料酒
八角
红椒
姜
葱

老鸭炖土豆的做法  

  1. 将土豆去皮洗净切块

    老鸭炖土豆的做法步骤图，老鸭炖土豆怎么做好吃 第2张

  2. 鸭重新切成小块

    老鸭炖土豆的做法步骤图，老鸭炖土豆怎么做好吃 第3张

  3. 锅内倒油后放葱姜红椒八角爆香,放入鸭块

    老鸭炖土豆的做法步骤图，老鸭炖土豆怎么做好吃 第4张

  4. 翻炒后倒入老抽和料酒

    老鸭炖土豆的做法步骤图，老鸭炖土豆怎么做好吃 第5张

  5. 继续翻炒后倒入土豆块

    老鸭炖土豆的做法步骤图，老鸭炖土豆怎么做好吃 第6张

  6. 加水漫过食材,大火煮开后改小火慢炖,汤汁收到不多时关火

    老鸭炖土豆的做法步骤图，老鸭炖土豆怎么做好吃 第7张

小贴士

鸭子很咸我没再放盐了,放了三土豆做配菜来吸取鸭的咸味,
放入少许料酒和老抽是为了给鸭子去腥增香增色.
鸭子本身就是熟的,所以炖煮的时间也不用很长,只要土豆软烂即可.

Tags：好吃 老鸭 老鸭炖土豆 土豆
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