秘制三杯鸡翅中

做法简单，效果惊人！色香味俱全，汁粘挂口！

用料  

秘制三杯鸡翅中的做法  

1. 将翅中过油，油尽量多些，煸两三分钟

2. 将翅中盛出，锅底留40ml左右的油，将葱姜蒜花椒放入锅中煸炒

3. 将鸡翅中放入锅内翻炒几下。将生抽，老抽，白酒，料酒，糖，白胡椒粉一起放入锅中。

4. 开锅后盖上锅盖，焖20分钟左右，期间每隔7、8分钟用勺子翻一翻。

5. 盛盘！

小贴士

切记！不放千万不要放水！如果不够咸可以放点盐。如果有米酒，可以用米酒代替白酒和料酒，放一两左右的米酒。糖也不要多放，会抢了鸡肉的香味。