用料
五福丸子的做法
1.备料，藕、豆腐、猪肉都切碎。
2.鹌鹑蛋煮熟去皮待用。
3.把猪肉糜、藕、豆腐放一起，放入料酒、盐、鸡粉、糖、香油、鸡蛋、淀粉搅拌均匀。
4.搅拌上劲儿，入味半小时。
5.把鹌鹑蛋包在里面。
6.揉成丸子。
8.大火热油，小火炸，炸至金黄色，微微漂浮即可。
小贴士
口味自调，油温注意
烹饪屋
