![腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法步骤图]( "腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法步骤图")
结合粤式和泰式的做法，真心好吃啊！！！
用料
| 玉米蚌 | 若干 |
| 李锦记蒜蓉豆豉 | 少许 |
| 泰式海鲜蘸酱（绿酱） | 少许 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 少许 |
| 盐糖 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 葱姜末 | 少许 |
| 广式腊肠 | 少许 |
腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法
玉米蚌清洗干净，
均匀撒上少许盐和糖，
取1勺蒜蓉豆豉酱，1勺蒸鱼豉油，1勺料酒，2勺泰式蘸酱，5-6滴鱼露，放入小碗中搅拌后，均匀抹在蚌肉上。然后铺上腊肠薄片，撒上葱姜末
![腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法步骤图 第2张]( "腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法步骤图 第2张")
锅中加水，大火煮开，放入玉米蚌，大火蒸7分钟即可
![腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法步骤图 第3张]( "腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法步骤图 第3张")
取出后，再淋上少许鱼露
![腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法步骤图 第4张]( "腊肠蒜香蒸玉米蚌（泰式做法）的做法步骤图 第4张")
小贴士
1.泰式蘸酱，一定要那种绿色的，红色的一般是甜酸酱！
2.蒸的火候要把控好，7-8分钟时最佳时间！
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