这是一道集合了红蟳和鲍鱼的鲜甜,与全番鸭肉完美融合的靓汤。
用料
红蟳鲍鱼番鸭汤的做法
番鸭洗净沸水抄一下,再洗净后,加热油锅下姜片、鸭肉、料酒炒香,隔水炖煮至熟。
红蟳洗净切块
鲍鱼刷干净
刷白白
分别放入炖好的鸭汤内,炖15分钟。
最后放一点盐调味即可。