菜谱记录生活去广西旅游时,学会了当地人做的"酸",原材料可以是黄瓜、萝卜、凉薯、藕、芒果(红象牙)、木瓜、番石榴等
用料
广西的酸的做法
凉薯去皮、洗净、切块,放入碗中
碗中加入盐、糖、米醋,拌匀后,腌制半小时即可。想吃辣可以放剁椒