四色鸡丝

用料  

四色鸡丝的做法  

1. 准备原料：鸡脯肉、红椒、香葱、紫甘蓝 、胡萝卜、黄瓜等食材

2. 红椒切丝、紫甘蓝、 胡萝卜、 黄瓜切丝、香葱切末、另备姜丝少许

3. 鸡脯肉入锅内煮熟

4. 鸡脯肉凉后用肉锤将鸡肉锤松

5. 手撕成丝状，加配料，淋上一品鲜

6. 淋上香油盐拌匀即可。

小贴士

鸡肉一定要凉后在松。
                              图中所有食器均为天猫的瓷工巧匠旗舰店和淘宝的一品瓷家提供