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糊塌子 不加一滴水

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.63W
糊塌子 不加一滴水的做法步骤图

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
面粉 适量
盐 3小勺
胡萝卜 半根
花椒面 半小勺

糊塌子 不加一滴水的做法  

  1. 西葫芦，胡萝卜洗净擦丝
    （不喜欢胡萝卜可以不放）
    加盐，花椒粉 拌匀静置，大概3分钟左右 西葫芦的水分就会出来了
    （盐可以先少加一点，煎的时候不够再加）
    此时打2个鸡蛋进去，搅拌均匀

    糊塌子 不加一滴水的做法步骤图 第2张

  2. 逐步加入面粉，大概到上图糊状 没有很多水，也没有成坨就可以停下了

    糊塌子 不加一滴水的做法步骤图 第3张

  3. 热锅，刷一点油
    油热后用勺子盛一勺刚才的糊糊进锅

    （想要厚的就用小火，想快可以把糊糊压扁一点，避免糊掉）

    糊塌子 不加一滴水的做法步骤图 第4张

  4. 煎至两面金黄，出锅～～～

    糊塌子 不加一滴水的做法步骤图 第5张
Tags：一滴水 糊塌子
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