糯米提前泡2小时,然后上锅蒸40分钟左右,蒸熟。
所有材料切丁。
锅里放入适量油,先把腊肠放入锅里煸出少许油,然后倒入木耳、香菇、胡萝卜丁,翻炒均匀。
放入调料、蚝油、生抽、五香粉等翻炒均匀,然后倒入玉米粒,翻炒均匀,不需要全部炒熟,等下还要蒸的,八分熟就行。
倒入蒸好的糯米,搅拌均匀。
取一叠饺子皮,边缘用擀面杖擀一圈,1图对比看下。然后取一张饺子皮包入馅料,然后中间放一粒虾仁。
然后往上收口,如图。
一次做的多了,放入冰箱冷冻,吃的时候直接蒸,不需要解冻。
今天蒸几个吃吧🤔冷水上锅,上汽后蒸15分钟左右就好了。
开吃喽🤗