可能是因为在广东呆的时间太长,北京夏季炎热的天气让人心烦气躁的。每天忙于工作,发觉连餐饭都没时间好好做,更别说煲汤。于是,想念这道汤了,在盒马买好材料,下班后直接带回家,用了节约时间的方法,电压力锅预约的方式,早上起来就可以带来公司喝啦!单身生活觉得都是在将就吃一点的基础上。
用料
苦瓜 | 1根 |
黄豆 | 70克 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
排骨 | 500克 |
苦瓜黄豆煲排骨的做法
将黄豆提前用水浸泡,大约6小时,排骨洗净加料酒焯水后洗干净,苦瓜去籽后切块,生姜切片
所有材料一起放入高压锅,加上适量的水,按煲汤键,预约时间调整好,第二天早上出锅前加适量盐调味就好了
小贴士
不需要放太多调料,盐、料酒、生姜,煲出来的汤真的很好喝,原汁原味。